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Alla spina è la birra da abbinare al dessert o da sorseggiare lentamente a fine serata
erbacee e un tocco luppolato aromatico
una piccola parte viene invece conservata per essere utilizzata
lavanda e scorza di limone
Compagnia Di Ermes | Cesanese DOC Riserva 2019 | 14,5% | Vino Rosso 75 Cl. Chips Alla spina è la birraIl Cesanese di Olevano Romano Riserva DOC da 14,5% vol. di Compagnia di Ermes: Cesanese in purezza da vigne storiche coltivate "a conocchia", affinato pi a lungo per la versione Riserva. Note di frutti rossi maturi, tabacco, note floreali e un tannino evoluto. Compagnia di Ermes nasce nel 2003 a Olevano Romano (Roma) dalla volont di tre amici proprietari di piccoli vigneti, con l'obiettivo di valorizzare il Cesanese di Olevano, vitigno rosso autoctono
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