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vengono fermentate in vasche di acciaio inox a bassa temperatura
Dominato dal profumo delle prugne mature e delle more selvatiche
Le uve vengono poi delicatamente dealcolizzate per preservare i sapori originali
Dopo diraspapigiatura e pressatura soffice
Villa Buri L.T. Metodo Classico Brut Millesimato Biologico Bottiglia:75 cl vengono fermentate in vasche diIl Villa Buri L. T. dedicato con affetto a Lorenzo Tessari, il padre della famiglia de "La Cappuccina", che con grande passione ha trasmesso lamore per la natura e la viticoltura. Ottenuto da uve Garganega coltivate nel vigneto "Villa Buri", questo Metodo Classico Brut Millesimato Biologico viene vinificato e affinato in bottiglia per almeno 24 mesi nella roccia vulcanica della barricaia, un processo che dona al vino una straordinaria impronta
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