Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 RESA PER Ha E PER

RESA PER Ha E PER CEPPO / 75 q

A vacuum-packed wedge of Pecorino di Amatrice

Formaggio senza Conservanti

VINIFICAZIONE / In acciaio termocondizionato

Pecorino Gran Riserva di Grotta spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 RESA PER Ha E PERIl Gran riserva un pecorino eccellente prodotto secondo lantica ricetta di una volta come usavano gli antichi pastori reatini. Formaggio a pasta cotta e friabile dal colore giallo paglierino con una leggera occhiatura. Esternamente presenta una crosta color marrone corteccia. Una volta giunto a maturazione il prodotto viene trasferito in grotta per permettere di far emergere quel sapore intenso e avvolgente ma non troppo piccante che lo