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una leggera salinità e un finale speziato
vivace e delicato
arancia sanguinella
erbe aromatiche e un accenno di liquirizia
Grifalco » Aglianico del Vulture DOC Grappa una leggera salinità e unAglianico 100% 25 40 anni. Diraspatura lineare, soffice pigiodiraspatura a temperatura controllata in inox. Affinamento in barrique per 6 12 mesi, di nuovo in inox e successivo imbottigliamento. 25. 000 almeno 10 anni Perfetto con piatti ricchi: carni e formaggi. Rosso rubino. Sentori minerali di grafite, cacao e caff. Media strutturato supportata da dolci tannini. Ottima acidit che sostiene la lunghezza e la persistenza del vino. La saporosit antica.
US$ 104.70
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