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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi nobilitati da elementi vegetali

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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi nobilitati da elementi vegetali
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Cabernet Franc Ca' de' Rocchi nobilitati da elementi vegetali
Cabernet Franc Ca' de' Rocchi nobilitati da elementi vegetali
Description

nobilitati da elementi vegetali

Al palato fresco e di medio corpo

Il vino che si ottiene sfugge agli schemi tradizionali

Le uve principalmente di Grechetto e di altri vitigni a bacca bianca che danno origine a Batticoda provengono da un vigneto scosceso

Cabernet Franc Ca' de' Rocchi nobilitati da elementi vegetaliVendemmia con selezione delle uve. Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata di 28. Maturazione per otto mesi in acciaio e a seguire affinamento in bottiglia per circa 2 mesi.

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