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all’olfatto si presenta fresco e fruttato con un’intensa mineralità tipica dei nostri terreni
Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 °C in abbinamento a primi piatti
Da abbinare a formaggi di media stagionatura e importanti piatti di pesce
Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 °C in abbinamento a carni rosse e formaggi stagionati
Barbera d’Asti Docg Superiore "Bricco Paradiso" 150cl all’olfatto si presenta fresco eIl vino, ancora grezzo, viene affinato in piccoli carati di rovere francese e messo in bottiglia senza filtrazioni. Colore rosso rubino intenso con riflessi rosso brillanti, aromi di frutti rossi, agrumi, note balsamiche e vanigliate. In bocca corposo, persistente, intenso e presenta unottima acidit. Si consiglia il servizio ad una temperatura di 16 C in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati. Riconoscimenti ottenuti nel tempo GAMBERO ROSSO 2
