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mentre note speziate
l’Eneo offre un profilo aromatico inconfondibile: al naso si percepiscono ciliegie mature
eseguito con metodi tradizionali presso la cantina Delea
Il naso è speziato
Fendant du Valais AOC Bottiglia:50 cl mentre note speziateNato sulle rive del lago di Ginevra, Chasselas ha mantenuto il suo antico nome di Fendant in Vallese. Questo nome deriva dal fatto che la bacca matura si divide sotto la pressione del dito. Giunto nel XIX secolo nel cantone, Fendant diventato il principale vitigno regionale dopo la ricostituzione del vigneto a seguito della crisi causata dall'arrivo della fillossera. Una pressatura lenta e delicata, una prima fermentazione a bassa temperatura e un
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