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La carne è sigillata
Abbinamenti: Montemagno Ruchè di Castagnole Monferrato si abbina a carni rosse e bianche
don Giacomo Cauda che alla fine degli anni settanta si è dedicato con grande entusiasmo alla produzione del Ruché
Il baccalà mantecato di Zago è ideale da spalmare su crostini di pane caldo con una leggera spolveratina di pepe nero macinato
Le Cave della Guardiuccia Metodo Classico Brut DOC bott.0,75 GIFT BOX Collefrisio Rosè La carne è sigillataUVE 80% CHARDONNAY, 20% PINOT NERO. VENDEMMIA UVE RACCOLTE A DUE DIVERSI PUNTI DI MATURAZIONE. VINIFICAZIONE MACERAZIONE DELLE BUCCE A BASSA TEMPERATURA. ESTRAZIONE INTEGRALE DEL MOSTO E FERMENTAZIONE TERMO CONTROLLATA IN VASCHE DI ACCIAIO. ELABORAZIONE ELABORAZIONE ED AFFINAMENTO SUI LIEVITI IN BOTTIGLIA PER ALMENO 36 MESI. DEGUSTAZIONE CRISTALLINO DAL COLORE GIALLO PAGLIERINO DAI RIFLESSI DORATI, PERLAGE FINE E PERSISTENTE. RICCHE NOTE DI FRUTTA A
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