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seguendo un metodo classico che esalta l’eleganza e la delicatezza del vitigno
In bocca impressiona subito per la struttura rotonda e la freschezza dei sentori fruttati
selezionate con cura per garantire la massima qualità
corpo forte
Carisma Chardonnay Ticino DOC Bottiglia:75 cl seguendo un metodo classico cheCarisma un vino di straordinario ottenuto al 100% da uve Chardonnay in purezza. La vinificazione inizia con una spremitura molto soffice delle uve pigiate e parzialmente diraspate, da cui otteniamo il prezioso mosto fiore. Questo mosto fermenta poi in vasche dacciaio inox a una temperatura controllata di 18 20C. Durante lintervallo tra la fermentazione alcolica e quella malolattica, il vino subisce un rimontaggio delle fecce fini una volta alla
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