In_Carnation Escapade Gourmande Balsamo di Tolù

Balsamo di Tolù

Un tè nero dal profumo affumicato e la bontà di una madeleine

a bordo di piccole imbarcazioni che costeggiavano il golfo di Corinto

IL PROFUMO: Ispirato da questa cornucopia di fragranze

In_Carnation Escapade Gourmande Balsamo di TolùSenza un motivo particolare, gli torn in mente il nome messicano dei garofani. Li chiamavano Clous dAmour, Chiodi dAmore. John Steinbeck, La valle dellEden, 1952. Gli italiani furono i primi a percepire come i chiodi di garofano condividessero lanima olfattiva del fiore omonimo. Fu merito di Marco Polo che, di ritorno dalla Cina con le stive cariche di spezie, battezz il fiore proprio in virt di questa somiglianza. Ma il garofano cela un altro