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caramello e spezie
corposo ed etereo
L’operazione è molto simile a quella che si fa quando si “strizza” manualmente una buccia di arancia o limone
Le uve vengono raccolte manualmente
Cantina Caldaro K Bianco Dolomiti Rum caramello e spezieVino Bianco dallo stile immediato, leggero e fruttato, il K White di Kaltern Cantina di Caldaro, proviene da un blend di uve Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, coltivate a circa 500 metri di altitudine nella zona dei Vigneti delle Dolomiti IGT. Vinifica in solo acciaio, a temperatura controllata e affina 4 mesi sui lieviti, per offrire un sorso cremoso, pieno e piacevolmente complesso, dai lunghi ed eleganti sentori di albicocca, ananas e fiori di
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