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carni bianche arrosto o bollite
carni brasate e arrosto
Uvaggio: 70% Sangiovese
il mosto fermenta a bassa temperatura in acciaio e successivamente rimane sulle fecce per tre mesi
BRANCAIA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE Annata:2019 carni bianche arrosto o bolliteBRANCAIA CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE un Sangiovese in purezza: grazie alla maturit raggiunta dalle viti, ad unattenta selezione dei cloni e alla conduzione biologica del vigneto, il nostro Sangiovese sviluppa unautenticit e una tipicit veramente uniche. Il vino, affinato per 18 mesi in tonneaux di rovere francese, si perfeziona con ulteriori 3 mesi in vasche di cemento e con almeno 12 mesi in bottiglia. Uvaggio: 100% Sangiovese Abbinamenti: carni
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