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Il nome in dialetto piemontese significa letteralmente "ruota volante" — un nome che ben descrive il carattere rotondo e avvolgente di questa birra
brettanomyces
Si consuma a temperatura ambiente o con ghiaccio
liquirizia e una dolcezza pulita
Basei | Mojo | 4,7% | Polykeg con Sacca 24 Lt. Accessorio Il nome in dialetto piemonteseLa Mojo del Birrificio Basei, fondato nel 2018 da Giuseppe Ciutto conosciuto da tutti come "Basei", soprannome di famiglia nel suo paese vicino Latisana, in Friuli Venezia Giulia. Ex manutentore meccanico e appassionato homebrewer da oltre quindici anni, Giuseppe ha progettato e costruito su misura il proprio impianto produttivo, seguendo corsi di tecnologia della birra all'Universit di Udine. La filosofia schietta quanto le sue birre: "Le mie birre
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