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Pressatura soffice dell'uva intera
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in vasche di acciaio
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo
2014 e 2013 hanno fermentato in acciaio ad opera dei soli lieviti indigeni
Langhe Nebbiolo 2023 vini Pressatura soffice dell'uva interaCantina: Elio Sandri Provenienza: Langhe Piemonte Italia Vitigno: Nebbiolo Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Azienda famigliare a Monforte d'Alba. I vini di Elio Sandri sono sempre molto espressivi. Lui uno dei pi grandi conoscitori della Langa, fine osservatore e paziente vignaiolo. L'attenzione prestata alla vigna e alla qualit del frutto consentono di non intervenire in cantina. La libert e la
