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Pinot Meunier e Pinot Nero
poveri mortali
è prodotto con uve autoctone poco conosciute coltivate su terrazzamenti a picco sul mare sulla Costiera Amalfitana
Il processo di vinificazione ha compreso una fase di fermentazione alcolica con macerazione del mosto effettuata con i grappoli interi per un periodo di 5-10 giorni
SCIARABALLO GRECO DI TUFO DOCG CORREALE VINI 1928 VIN Pinot Meunier e Pinot NeroIl colore un giallo paglierino brillante ,con note di albicocca, pera, pesca e agrumi, con un'ottima acidit. Nel complesso risulta un vino molto equilibrato. I toni di frutta rimangono sullo sfondo con un retrogusto leggermente amaro, che ricorda le mandorle.
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