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METODO Charmat lungo
VITIGNI Barbera
Di varietà di Lambrusco ne esistono tante
mentre il fondo di lieviti aggiunge sul finale una piacevole nota amarognola
Quindici16 Conegliano Valdobbiadene DOCG Extra Brut produttore-cascina-melognis METODO Charmat lungoIl Valdobbiadene con una marcia in pi. Prendi le uve migliori di due annate diverse coltivate nelle vigne migliori della cantina, lasciaci dentro pochissimo zucchero, e otterrai un Valdobbiadene con tutti i profumi al posto giusto e in pi secco, sapido e persistente. REGIONE Veneto VITIGNI Glera METODO Charmat AFFINAMENTO 6 mesi in autoclave FILOSOFIA Convenzionale, Vignaioli Indipendenti GRADAZIONE 11,5%
