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GUSTO: fresco
La vendemmia manuale avviene durante la prima metà di ottobre e i grappoli selezionati con cura sono avviati rapidamente alla vinificazione
Barbera d’Asti Superiore DOCG
dagli arancini siciliani ai fofos de arroz africani e dal “scartosso” di pesce fritto veneziano al fish & chips
Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Villa Corniole GUSTO: frescoVitigni: 60% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara, 5% Croatina. Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire in luoghi ben ventilati fino a gennaio. Pigiatura, diraspatura e fermentazione con macerazione a 20 con follature giornaliere automatiche. Affinamento: 36 mesi, 50% in botti di Rovere di Slavonia e 50% in barriques di Rovere francese, assemblati un mese prima dellimbottigliamento e 6 mesi in bottiglia. Temperatura di servizio: 17 C
US$ 12.39
US$ 19.17
US$ 49.95
US$ 135.00
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