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autrice ha ritrovato le storie dei Catari e visitato gli stessi luoghi con il pathos del ricordo e l
Ean 9791281777545 Titolo CANTO DELL'USIGNOLO - LA SAGA DEGLI OTORI Autore HEARN LIAN Editore NE/ON Collana REVIVAL Data pubblicazione 09/07/2025
Perché in certi Paesi più che in altri
L'autore descrive poi i processi che hanno portato la Terra ad assumere l'aspetto attuale: la deriva dei continenti
Koji alchemy - la magia della fermentazione Vari autrice ha ritrovato le storieEan 9788867731091 Titolo KOJI ALCHEMY LA MAGIA DELLA FERMENTAZIONE Autore SHIH R. UMANSKY J. Editore ENEA EDIZIONI Data pubblicazione 22 09 2021 Il koji una muffa dagli eccezionali poteri trasformativi. Si tratta dell? Aspergillus oryzae, che quando si sviluppa su cereali o altri substrati, produce un vero e proprio tesoro di enzimi, consistenze e sapori. Koji Alchemy racconta i processi e le tecniche per fermentare il cibo con il koji, quel
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