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Mathon come altre cultivar di Golding risultano essere state selezionate verso la fine del 1700
In USA e Germania é stato rivalutato di recente per le leggere note di frutti di bosco
Ha un'ottimo potere amaricante dato dall'elevata concentrazione di alpha acidi
Alpha Acid 3
Comet AMERICAN PILS Mathon come altre cultivar diIncrocio tra Sunshine e un selvatico neomessicano. Principalmente da amaro, ha un aroma unico con note di pompelmo sapido, limone e arancio. In USA e Germania stato rivalutato di recente per le leggere note di frutti di bosco, probabilmente accentuate dal luogo di coltivazione. Questo luppolo ha un grande equilibrio tra il suo profilo erbaceo e quello agrumato. Il fogliame si presenta verde chiaro quasi aureo e spesso questa caratteristica puo' essere
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