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coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone
Adatta a ogni piano di cottura
Resistente al calore fino a 230°C
che facilita il sollevamento della padella piena
Coltello multiuso "New Bunmei" 1907/150 cm 15/27,5 Codice articolo fornitore:1907/150 coltello utilizzato per il taglioaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno "Honki", che offre una ottima presa.
