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Giovanni Ascione e Maurizio Alongi celebrano il Canaiolo sottraendolo alla sua storica funzione di "vitigno di complemento" per elevarlo a protagonista assoluto
Malvasia Bianca
Profilo elegante
La bollicina fine accarezza il palato
Préambule Pétillant naturel rosé -Emmanuel Haget & A. Meunier Giovanni Ascione e Maurizio Alongi60% Pineau daunis, 40% Cabernet franc Rifermentato rosato; metodo ancestrale L'esuberanza del frutto in una bollicina ancestrale Prambule rappresenta l'essenza stessa della convivialit e dell'artigianalit: questo pt nat (ptillant naturel) una celebrazione dei vitigni Pineau daunis e Cabernet Franc lavorati secondo il metodo ancestrale: una sola fermentazione che termina direttamente in bottiglia, senza aggiunta di zuccheri o lieviti selezionati. la
