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La crianza del vino se realiza en barricas de 225 litros y pequeñas tinas de hormigón
caramelo y vainilla
Zoela marida muy bien con arroces
con matices de cacao y vainilla de su paso por barrica
DULCE ENERO ICE WINE uva rufere La crianza del vino seElaboracin: La uva se vendimia a finales de enero para que la temperatura sea como mximo 8C. La uva congelada se prensa en el mismo viedo y ya prensada se lleva a la bodega donde fermenta con su propia levadura. Pas de origen: Espaa DO: Manchuela Ao: 2024 Color: Tinto Variedad: Petit Manseng, Garnacha Blanca Graduacin: 12. 5% Capacidad botella: 500 ml
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