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para el gazpacho o el salmorejo
a menudo añadida al final de la cocción
Se emplea principalmente en salsas de molcajete
El amigo perfecto para helados
Pimienta Verde Entera tamaño:100 g para el gazpacho o elLa pimienta verde son los frutos inmaduros de la planta Piper nigrum, cosechados tempranamente y conservados por deshidratacion. Tiene un sabor suave, fresco, herbceo y ligeramente picante, menos intenso que la pimienta negra. Se usa idealmente en salsas cremosas, carnes (cerdo, ternera), pescados, guisos, quesos y arroces.
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