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De perfecto equilibrio
pastas con salsas tipo ragú
pero más corta que en otras regiones vitícolas ubicadas más al norte
pasa por una minuciosa selección en la bodega para luego entrar a una maceración pre fermentativa fría de 3 días en estanque de acero inoxidable y cuba de Roble francés de 3
6 vinos 7Colores Alzado Cabernet Sauvignon 2017 cy De perfecto equilibrio6 vinos 7Colores Alzado Cabernet Sauvignon 2017 Viedo y Vinificacin Suelo: origen aluvial, con textura franca y alta concentracin de piedras pequeas o gravas. Clima: mediterrneo con influencia de las frescas brisas cordilleranas. Cosecha: Manual, con seleccin ptica de bayas. Fermentacin: se fermenta en estanques de acero inoxidable entre 26 y 28c por 15 das. Guarda: En barrica de roble francs por 18 meses. Cepas: Cabernet Sauvignon. Origen: Valle del
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