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Excelente absorción y retención de agua
La harina tostada se elabora a partir del trigo
con una textura crujiente y refinada
se usa para aromatizar salsas (bearnesa
Achiote Entero Tamaño:5 kg Excelente absorción y retención deEl achiote es una especia, colorante natural y condimento esencial en la cocina latinoamericana, conocido por dar un intenso color rojo anaranjado y un sabor sutil, terroso, ligeramente dulce y con notas de nuez o pimienta. S e usa principalmente en marinados (cochinita pibil), arroces, guisos, quesos y caldos.
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