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50% Pinot Noir
y rápidamente cubre toda nuestra boca con un equilibrio de sensaciones agradables
Múltiples capas
Fermentado naturalmente con levaduras indígenas en foudres de cuarto uso de 1500 litros
MEURSAULT PIECE SOUS LE BOIS 2021 Provence 50% Pinot NoirEl viedo con mayor elevacin de Meursault en categora Premier Cru. Podra etiquetarse tambin como Meursault 1er Cru Blagny, ya que se encuentra en la aldea entre Meursault y Puligny. En la parte superior de la ladera, Ben cultiva Chardonnay, mientras que la franja inferior est plantada con Pinot Noir, embotellado como Blagny 1er Cru La Pice Sous le Bois. Prensado con racimos enteros, fermentacin espontnea con levaduras autctonas y crianza de 12 a 14
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